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天越热,儿子就越馋这碗面,一煮一拌,5分钟就上桌,简朴又营养

发布时间:2022-05-29 00:12   浏览次数:次   作者:leyu乐鱼体育官网入口
本文摘要:这早餐香极了,儿子三天两头喊我做,一煮一拌5分钟上桌,吃嗨了。天越来越热了,一到热天就容易出汗口渴,这个时候我们要多喝水,给身体增补水分。在饮食上,炎热的气候也会给我们的食欲带来影响,所以一到热天就容易没胃口,大人孩子都是一样的,纵然没胃口但也不能不吃,一日三餐还是不能少的。 我们可以选择一些开胃下饭的美食,既能引发味蕾,还营养鲜味。

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这早餐香极了,儿子三天两头喊我做,一煮一拌5分钟上桌,吃嗨了。天越来越热了,一到热天就容易出汗口渴,这个时候我们要多喝水,给身体增补水分。在饮食上,炎热的气候也会给我们的食欲带来影响,所以一到热天就容易没胃口,大人孩子都是一样的,纵然没胃口但也不能不吃,一日三餐还是不能少的。

我们可以选择一些开胃下饭的美食,既能引发味蕾,还营养鲜味。酸辣口的食物总是很能让人胃口大开,可是大热天的吃辣又容易上火,小朋侪也不建议吃太多酸辣的食物,所以我们家热天就换成一些酸甜口的鲜味,酸酸甜甜的也很是开胃。

许多食材都可以做成酸甜口的,最近我们家小朋侪就迷上了我做的:打卤面。我们家人都很喜欢吃面,热天吃面也容易消化,关键是做法还特别简朴,面条过水煮一煮,炒个卤汁淋在面条上,拌一拌就可以吃了,行动麻利一些的5分钟就搞定了,还不用大热天的在厨房里久呆。

打卤面是山西、山东一带的传统面食,差别的用料和做法,做出来的风味也各不相同。打卤面的面都是白水煮面,条关键就在卤子上,做的卤子可以有荤有素,五花八门的,想吃什么就做什么。现在天气热了,我们家做的卤子也都是偏向酸甜口的,这里要分享的打卤面是茄子番茄酸甜卤子,面条选择手擀面,白水煮面,煮好的面连忙捞起过凉开水,这是面条吃起来爽滑筋道的关键。

番茄和洋葱一起炒香,加入配料一起炒入味,加入茄子丁一起煮熟透,最后加入水淀粉勾芡成浓稠的卤汁即可。吃的时候一碗面一勺卤子拌一拌就可以享用了,简朴省事又好吃。我们全家人都很好这一口,当早餐也可以当正餐。

天越热,儿子就越馋这碗面,一煮一拌,5分钟就上桌,孩子吃撑了。接下来一起来看看详细做法吧。【家常打卤面】准备食材:茄子一根、番茄一个、洋葱半个、面条适量、葱花少许、大蒜适量。准备配料:油盐适量、一勺生抽、一勺蚝、一勺糖、水淀粉适量、半勺黄豆酱。

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详细做法:1、洋葱洗洁净切丁,番茄洗干去皮切块、大蒜和葱花洗净切碎待用。2、茄子洗洁净去皮切丁,放入水里加入一勺盐,浸泡5分钟待用。(茄子加盐和水浸泡,可以防止氧化变黑)。

3、锅里加入适量的清水,水煮开加入一勺冷水,放入面条煮约3分钟。不要煮太长时间,煮太久了面条容易软烂,8、9成熟的状态刚恰好。

4、煮好的面条,捞出放入冷开水里浸泡待用。5、锅烧热,锅凉油放入洋葱和蒜蓉下锅,炒出香味来,把洋葱炒至变软。6、加入半勺黄豆酱炒出酱香味来。7、加入番茄下锅一起炒出番茄汁来。

8、加入茄子丁下锅一起炒软。9、加入没过食材的水。

10、加入一勺生抽、一勺蚝、一勺糖和一勺盐翻炒匀称。11、最后加入适量葱花和淋上水淀粉,翻炒匀称即可。12、面条捞出装入碗里,加入适量卤汁。

吃的时候拌匀即可享用,这样一道家常版的:打卤面就做好啦。卤汁酸甜开胃,面条筋道爽滑,很是开胃又好吃,大热天没胃口来上一碗这道打卤面准能让你胃口大开,鲜香开胃还一点不油腻,热天吃它肠胃也很舒服,可以当早餐吃,也可以当主食吃,我们全家人都很喜欢这道面条美食,儿子每回一顿能吃2碗。简朴好的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士:1、面条建议选用手擀面,这样的面条吃起来口感更筋道。2、煮面的时间不宜太久,煮久了口感软烂,吃起来就欠好吃了,煮好的面捞起连忙放入凉开水中浸泡,这样煮出来的面口感更筋道爽滑。

3、卤子可以有荤有素,大家可以凭据小我私家喜好来做,喜欢吃什么配料就添加自己喜欢的食材和配料炒香即可。这里做的口胃是酸甜口的,喜欢吃辣的小同伴适当加入一些辣椒也是很是开胃的。


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