只要4步就能做出好吃的爆炒肥肠 厨艺是小白的也能学会

简介：酒桌饭菜上大鱼大肉是餐餐必备，肥肠作为下酒席的佼佼者，也是餐桌上的常客。对于肥肠，有的人是喜欢到不行，有的人却对它嗤之以鼻，主要是肥肠在清洗上，特此外庞大。刚买好的猪大肠腥味比力重，一般都是用面粉揉搓，再 加上一勺白醋去腥，重复揉搓洁净，这样洗的大肠才没有厚重的腥味，味道才好。

下面分享一道家常肥肠的做法，简朴又鲜味，可以学会了做给家人吃。食材清单：煮熟的肥肠200—250g、青椒1个、洋葱半个、胡萝卜或者红椒三分之一个根（1个）调味料蚝油3勺、生抽3勺、老抽1勺、红糖2勺、啤酒泰半听、盐适量、鸡精少许爆炒肥肠的做法：步骤一：取200—250g煮熟的肥肠切段（这边已经用煮过的肥肠省去处置惩罚肥肠的步骤，注意挑选处置惩罚洁净的肥肠不要有异味的！！）洋葱洗净切好，青红椒洗洁净切片（没有红椒可以用半根胡萝卜切片，主要是为了粉饰颜色）。步骤二：锅里放油（锅内要无水）烧热，下肥肠翻炒一会儿，加少许啤酒（量约莫如图所示），加入蚝油、生抽、老抽、红糖翻炒（有人问一勺是多大，或许就是那种一小我私家喝汤的勺子那么大，去饭馆用饭常配的那种，注意调味料的几多很难书面教授，菜谱只能约莫一个量，如果是刚学做菜不要太过刻板，实时品尝咸淡！）翻炒一会儿加入剩下的啤酒，盖盖子焖一会儿。

步骤三：啤酒快收干的时候，加入洋葱、青椒、胡萝卜（红椒）继续翻炒一会儿，翻炒匀称。步骤四：炒熟后，撒上盐，鸡精翻炒匀称即可出锅。

小贴士蚝油和生抽的用量如果多了，盐请适量淘汰。不喜欢甜的朋侪糖可以少放一勺。如果不想要颜色那么深就少放点老抽。

轻松一刻闺蜜买了她心仪已久的项链。戴了几天，她老公不让她戴了。昨晚一起用饭，我问闺蜜老公 : "这项链挺悦目呀，干嘛不让她戴？"他一脸哀怨 : "自从买了这项链，她天天穿低胸装，我……我是怕她冷着了。

本文来源：leyu乐鱼体育官网入口-www.syhrdsc.com