大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。冬天了，适当增补点红烧肉，对身体十分有益。 今天琦哥分享这篇【做红烧肉，记着“整焯、2炒、加3水”，肉块肥而不腻，入口即化】的文章，总结了红烧肉的经典做法，简朴实用...

   第四步：起锅加水烧热先将配料（姜片、蒜片、葱片）放入锅中小火炒香再把腌制好的肉片放入锅中快速的滑散炒至肉色变白！ 第一步：将瘦肉清洗一下然后控干水分再切成约2毫米厚的薄片装入盘中加入少许食盐加入1汤匙蚝油加...

   6张图片“年糕在童年的记忆里永远都是辣而硬糯的，或煮或油炸。后来才告诉，原本有一种年糕和记忆那种包覆包覆糯糯的甜年糕几乎有所不同，油炸烹炒无所不能，而当这样的年糕变为韩式烹饪，又堪称别一番感觉。然而，要不...

   说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。 而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以...

   苦瓜油炸虾皮材料：苦瓜、虾皮、剁辣椒、生姜、大蒜、葱、鸡精、蚝油、配料、生抽作法：1、将苦瓜对半缝合，挖去瓤和籽后，洗涤小块薄片，放进淡盐水中洗净10分钟后，捞起用清水洗涤，沥干水分待用。2、虾皮洗涤，用厨房...