苦瓜油炸虾皮材料：苦瓜、虾皮、剁辣椒、生姜、大蒜、葱、鸡精、蚝油、配料、生抽作法：1、将苦瓜对半缝合，挖去瓤和籽后，洗涤小块薄片，放进淡盐水中洗净10分钟后，捞起用清水洗涤，沥干水分待用。2、虾皮洗涤，用厨房...